LUPU Mirabela Ioana
Prof. dr. ing.
Departamentul de Ingineria și managementul alimentației și turismului
Facultatea de Alimentație și turism
Contact:
str. Castelului nr. 148, Brașov, România
Tel./Fax: +0711976653
E-mail: lupu.mirabela@unitbv.ro
Interese de cercetare:
- Tehnici moderne de control,
- Aparate de măsură și control,
- Optimizarea proceselor şi a operațiilor tehnologice.
Publicații (selecție)
- Lupu M.I., Physicochemical Study of Red and White Wine Properties, Bulletin of the Transilvania University of Braşov Series II: Forestry, Wood Industry, Agricultural Food Engineering, Vol. 10 (59) No.2 – 2017.
- Lupu M.I., Canja C.M., Padureanu V., The Influence of moisture content of wheat single kernel on the energy consumption by shearing process, Bulletin of the Transilvania University of Braşov Series II: Forestry, Wood Industry, Agricultural Food Engineering, Vol. 10 (59) No.1 – 2017.
- Lupu, M.I., Padureanu, V., Canja, C.M., Mazarel, A.: Research on the Aging Process of Wine Distillate, Bulletin of the Transilvania University of Braşov, Series II: Forestry • Wood Industry • Agricultural Food Engineering • Vol. 9(58) No.1 – 2016.
